2011. július 16., szombat

Ronda és finom...


...de ez nem chokito, sokkal inkább egy igazi szötymős, tocsogós csokitorta vastag kókuszkrémmel. Nem is ragozom ezt tovább, a kép magáért beszél, tényleg nem valami csábító, de annál finomabb. Többen is megkóstolták és átment a vizsgán. Próbáljátok ki ti is!

Kókuszos csokitorta

Hozzávalók:
A tésztához:
20 dkg vaj
3 tojás
10 dkg jó minőségű étcsokoládé
3 ek kakaópor
15 dkg barna cukor
15 dkg liszt
1 kk sütőpor

A krémhez:
25 dkg mascarpone
6 ek kókuszreszelék
2 ek liszt
5 ek cukor
1 tojás

A csokoládét a vajjal együtt gőz fölött felolvasztjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. A tojásokat a cukorral jó habosra verjük, majd hozzáadjuk a csokis vajat és a kakaós lisztet. Kivajazott tortaformába öntjük a masszát. A krémhez valókat összekeverjük és rásimítjuk a csokis tésztára.
180 C-os előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük. Nekem kicsit lágy lett a közepe, de kakaórocker azt mondta ez így finom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése