Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Melegítő

Ilyenkor télen nálunk szinte minden szombaton és/vagy vasárnap kötelező elem valami lélekmelengető leves a hétvégi asztalon. Ezt általában előző nap elkészítem, hogy másnap már csak valami könnyű második fogással kelljen feltenni az i-re a pontot. Ez már csak azért is hasznos,  mert így nem töltöm az egy egész délelőttöt a konyhában, hanem jut idő egy kis játékra, kimozdulásra, ne adj isten kis szerencsével egy jó szánkózásra.  Ha már unjátok a klasszik húslevest (bár tudom, hogy azt sosem lehet megunni, de kell a változatosság), akkor itt az idő, hogy kipróbáljatok valami mást is. 
Gombócleves

Hozzávalók:
40 dkg kis kockára vágott marhahús
2-3 szál sárgarépa kockára vágva
1-2 szál petrezselyem gyökér kockára vágva
1/2 karalábé kockára vágva
1 db szárzeller kettévágva
15 cm póréhagyma apróra vágva
2 cikk fokhagyma összezúzva
1,5 dl üveges paradicsompüré (én Cirio-t használtam)
150 g zöldborsó
olívaolaj
1,5 liter alaplé
2 dl tejszín
1 evőkanál liszt
só, bors
1 csokor petrezselyem apróra…

Legújabb bejegyzések

Kisült-e már a kalácsom?

Több kevesebb...

Basilico

Szilva és töpörtyű

Rusztikus ősz

Csokis keksz második felvonás

Tartalmas tart

Füge, sajt, sonka, gnocci

Kever és kész

Nyári megmentő leves