2016. március 25., péntek

Húsvéti gondolatok


Kinek mit jelent a húsvét? Mivel nem vagyok vallásos, ezt a vonalat nem is nagyon boncolgatnám. Bevallom sokáig nem is törődtem vele, abba meg ugye szintén ne menjünk bele, hogy vidéken miről szól mondjuk a húsvét hétfő…:) A Karácsonyi nagy készülődéshez és ahhoz az érzéshez képest, ami az ünnepek előtt a levegőben van, a húsvét sok embernek már nem is szól másról, mint, hogy elmegy egyet wellnessezni és letudja az ünnepeket, ja és még egy plusz szabadnapot is kap...
Az utóbbi években számomra viszont egyre nagyobb jelentőséggel bír ez az ünnep is. Persze közel sincs akkora feelingje, mint a karácsonynak, de ha megtaláljuk a húsvét szépségét, akkor csodás időszakká varázsolhatjuk ezt a hosszú hétvégét.
Néhány ötlet, hogy másként tekintsünk erre a tavaszi ünnepre:

-igazi tavaszi ünnep, jó esetben már ragyogó napsütéssel (míg decemberben évek óta hiába várjuk a fehér karácsonyt), a fák virágba borultak, az erdőkben a növények új életre keltek, csodás zöldre vált hamarosan a természet;
- a jó időnek köszönhetően végre kipakolhatjuk a kertbe, a teraszra a bútorokat és ha még kicsit hűvös is van, de már itt költhetjük el a húsvéti menüt;
- bár az év bármely szakaszában lehet füstölt sonkát kapni, de azért mégiscsak ilyenkor esik a legjobban, én soha, semmi pénzért ki nem hagynám;
- nagy örömet okozhatunk a gyerekeknek azzal, ha a kertben (a mi esetünkben az erkélyen) dugjuk el a tojásokat, amelyeket ők reggel a kis kosarukban gyűjthetnek össze;
- imádjuk a bárányhúst, de az is tény, hogy ez nem a legolcsóbb mulatság… Ilyenkor azonban most már hagyományosan ez az ünnepi ebéd nálunk, igazi ízorgia. Ha csak egy kis darab húsból egy jó raguleves készül, már az is ünnepi jelleget ad az ebédnek.
- kimozdulhatunk a szabadba, ilyenkor lehet a legjobbakat sétálni, kirándulni, felfedezni az ébredő természet szépségeit. El sem tudnám képzelni, hogy ilyenkor mondjuk egy wellness szállodába vonuljak és fedett helyen nyomorogjak a tömegben.

Ha nincs még ötletetek, hogy mit is készítsetek ezekben a napokban, íme néhány inspiráció az elmúlt évek receptjeiből.


Linzer (ami minden ünnepen megállja a helyét)










Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése