2013. július 11., csütörtök

Lady Levander


Javában dúl a levendula szezon, amely engem is megihletett. Napok óta készültem valami levendulás teasütire, mikor a kezembe került a Nők Lapja Konyhája újság és benne egy ilyen jellegű recept. Szokás szerint nem bírtam magammal és munkából hazaérve egyből nekiláttam. Köszi az ötletet.
Az egyik kedvenc sorozatom a Csengetett Mylord, ahol a vagány öreglány Lady Levander is tuti ezt tolja az ötórai teája mellé.:)

Levendulás kókuszos keksz

Hozzávalók:
25 dkg liszt
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg barna cukor
20 dkg vaj
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál víz
1 evőkanál szárított levendulavirág
1 csipet só
10 dkg porckor a szóráshoz


A hozzávalókat a porcukor kivételével egy késes robotgépbe tesszük és morzsásra keverjük. Ha nincs robotgépünk, akkor kézzel csináljuk. Kivesszük és összegyúrjuk.Ha nem áll össze, még egy kis vizet adunk hozzá. Diónyi kis gombócokat készítünk a tésztából és sütőpíros tepsire helyezzük a golyókat. A tetejüket egy kicsit ellapítjuk, majd 180 C-os előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Még melegen porcukorba forgatjuk.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése